日本食彩では、発芽にんにくや黒にんにくに使用するにんにくを、農家の方々と協力し契約栽培を行っています。

にんにくだけではなく、丹波黒の枝豆など他の農作物も兵庫県を中心に契約栽培しています。

直接畑に赴き、社員自らも収穫に携わることで自信を持ってお届けしています。

無農薬栽培などの農法や、作物の食味を追求する優れた農家の方々と共に、これからも安全で美味しい食品の提供を続けていきます。

日本食彩では、作物の栽培に携わるにあたり土壌についても考えています。

農薬に頼らずに、でも収量は落とさずに栽培するにはどうすればいいか、農家と一緒に試行錯誤しています。

優れた有機肥料を提供したり、農家からは優れた農法を教わったりしながら、安全で美味しい作物の栽培とちゃんと収益のあがる農業を目指しています。

また自社でも、関連企業と協力しながら魚粉を利用した有機肥料の開発も進めています。